A Província de Mendoza é maior produtora de vinhos da Argentina, responsável por 2\3 da Produção do País e aclamada como o Coração da indústria vinícola Argentina.Aqui podemos encontrar em grande quantidade vinhas com as variedades Malbec, Cabernet Sauvignon, Tempranillo e Chardonnay.
Nas vilas ao redor de Mendoza é possível alugar bicicletas, e pedalar entre as mais famosas vinhas da Argentina, assim como visitar as adegas que produzem o tão aclamado néctar...juntámos um grupo e saímos de Mendoza no Bus Urbano em direcção á vila de Chacras...aí deixámos-nos perder nas vinhas, adegas e provas de vinhos...
Já com as bicicletas e com os mapas na mão começámos o nosso périplo pelas adegas de Chacras e pelas provas dos seus néctares, optámos por visitar um grupo variado de adegas, grande e pequena dimensão, convencional e orgânica...
Durante as visitas ás adegas temos possibilidade de acompanhar todo o processo de elaboração do vinho, o facto de visitarmos diferentes adegas, permie-nos observar diferentes métodos e abordagens.
Em algumas adegas é dada a possibilidade de almoçar, desde o denominado "Bike Menu" ao serviço á carta , as opções são variadas...
As provas de vinho sucedem-se o ambiente fica progressivamente mais alegre, a simpatia dos produtores leva-nos a querer ficar eternamente nas caves...um copo de vinho na mão, bom tempo e boa conversa...mas há mais adegas que visitar, e o tempo passa tão depressa...
nos próximos dias seguirei diariamente em direcção aos arredores de Mendoza, Adegas de Vinho e Lagares de Azeite..."feels like home!"
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